小江戸佐原で１９０年の歴史と伝統を誇りに酒造りに励んでます。
創業元禄元年より伝統の酒造りを受継いだ清酒光武を醸します。
島根県太田市より、真心込めて造ったお酒をお届けします。
三月に搾った酒達の夏を越えて熟成した姿を味わって下さい。
山口県の農業と共に、中硬水を活かした柔かい「味系」の地酒。
全国から２６の蔵元のみなさまが集まって頂きました。
ありがとうございます。
当日は各ブースで蔵元のみなさまとの交流をお願いします。
楽しく乾杯しましょう！！
陸奥八仙らしい、華やかで旨みのある秋限定酒をお楽しみ下さい。
酒は人ありき‥人々の喜怒哀楽と共にある何気なくとも大切な日常。
四国は讃岐の地で生まれた川鶴。本気の酒造り集団として奮闘中。
もち米四段仕込を行い、芳醇で味わいのあるお酒を醸しております。
超軟水の仕込み水を使い醸した透明感溢れる柔らかな純米吟醸です。
酒米の違いによる酒の味と香のバリエーションをお愉しみください。
鳥取県固有の酒米、強力の純米酒を夏の間氷温庫で熟成させました。
「七田」七割五分磨きシリーズの米違いの味わいをお楽しみ下さい。
信州最北の酒蔵。キレの良い辛口が特徴の酒「北光正宗」を醸す。
美山錦で醸した香り高い純米大吟醸を低温貯蔵した自信の逸品です。
赤武は若き六代目を中心に志ある社員が魂込めて醸した日本酒。
幻の雄町米を復活させ米作りから酒を醸す。酒一筋・利守酒造
湘南の風土が生み出す、手造りで良質な酒を造り続けております。
元禄年間創業。自社田で原料米を育て、富士山湧水仕込みの酒。
全量自社栽培山田錦で醸す鬼作左シリーズからお勧めのひやおろし。
愛媛の地酒山丹正宗は全国新酒鑑評会で５年連続金賞を受賞！
一夏越し旨味の乗った純米酒。秋の味覚とともにお楽しみください。
よいお酒を造りたいです。はい。もう少しがんばりましょう。
全ての酒を大吟醸と同じ愛情と手間をかけ四代目蔵元が醸す入魂酒。
５造り前より吟醸大国山形では初めての全量純米大吟醸の蔵元です。
※コメントは蔵元から頂戴しました自己紹介になります。
※参加蔵元は都合により変更になる場合がございます。
※番号はエントリーナンバーです。
